Marc Casabosch

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Marc Casabosch, nacido en Barcelona, hace años emprendió una aventura: autotrasplantarse para poder cultivar una vida sencilla en plena naturaleza. Actualmente vive bien enraizado en una masía del Prepirineo con su familia, gallinas incluidas. Comunicador, autor y formador por pasión, su intensa trayectoria vital y profesional le ha permitido abrazar y conectar los ámbitos de la agroecología, la gastronomía, la geografía y el medio natural, y centrarse luego en la divulgación de todo aquello que aprende y desaprende por el camino. Creativo e inconformista, sus libros son éxitos de ventas año tras año, con títulos como Un huerto para ser feliz (Now Books, 2012) o Setas al descubierto (Now Books, 2010), entre muchos otros. Cocina, escribe, imparte cursos prácticos, participa en charlas, debates, coloquios, y colabora con los principales medios de comunicación del país. Uno de sus proyectos más recientes es Castell de Ceuró (www.ceuro.cat), un pequeño hotel rural de ecoturismo que reivindica, justamente, el valor de la cocina saludable, comprometida con el entorno, como herramienta transformadora de la sociedad en la que vivimos.

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