Cocina vasca práctica

Cocina vasca práctica

  • ISBN: 9788498437263
  • Título original: Cocina vasca práctica
  • Año de publicación: 2016

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Sinopsis y resumen Cocina vasca práctica

El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca práctica propone un viaje gastronómico a nuestras raíces, a través de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utiliza, ateniéndose a su procedencia y respetando su temporada.

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