Despilfarro

Despilfarro

  • ISBN: 9788420653457
  • Título original: Despilfarro
  • Año de publicación: 2011

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Sinopsis y resumen Despilfarro

¿Verdaderamente tiene el mundo un problema alimentario? Los países ricos desechan hasta la mitad de sus recursos alimentarios, mientras que, en los países en desarrollo, las pérdidas se deben a la carencia de infraestructuras básicas: el problema no es la falta de alimentos, sino todo lo contrario, su despilfarro. Investigación objetiva y exploración personal, este libro aborda todos los aspectos de una de las cuestiones sociales y medioambientales más acuciantes, y muestra cómo la forma en que vivimos ha generado una crisis global de alimentos y qué podemos hacer para remediarla. Desde Yorkshire hasta China, desde Pakistán hasta Japón, Stuart nos presenta a criadores de cerdos, cultivadores de patatas, freegans, directores de la industria… y, junto a los ejemplos más escandalosos de derroche, soluciones sencillas y alentadoras.

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Reseña destacada de 1 reseñas - Ver todas

Profile photo of anitabuch

Inquietante

Se lo recomiendo a todo el mundo. Te hace pensar en cosas que vemos todos los días, pero a las que nos hemos acostumbrado tanto que no nos paramos a pensar en las terribles consecuencias.

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